Vier de Kerst met de Armagnac van Château Gensac
Armagnac , de oudste en meest traditionele Eau de Vie van Frankrijk . Zoals Jan Schuermann , eigenaar van Château Gensac het verwoordde , is dit destillaat een ruwe diamant met een gepolijst kantje . Het onbekende neefje van de cognac mag zeker niet in uw bar ontbreken . Nu de kerstperiode gaat aanbreken , is het de moeite waard om dit destillaat op uw verlanglijstje te zetten . Genieten tijdens de donkere dagen rondom de kerst van deze bijzondere drank , ook wel de cognac met het scherpe randje genoemd . De stoere Armagnac van Château Gensac wordt geproduceerd in het gebied , dat als naam ” Armagnac-Ténarèze draagt , rijk aan kalk en klei grond . Het is dan ook niet verwonderlijk , dat de druivensoorten van de Armagnac Ugni Blanc en Colombard hier goed gedijen . Het kasteel Gensac daterend uit de 13de eeuw vormt de ware entourage , waar eeuwenlang traditioneel ambachtelijk de Armagnac geproduceerd werd .
Armagnac , eeuwenoude traditie verpakt in moderne fles
Hier onderscheidt Château Gensac zich door vast te houden aan de eeuwenoude tradities , maar wilde er toch een hedendaagse twist aan geven . Men koos voor een moderne fles , waarin de godendrank bewaard werd . Chique , elegant en stijlvol met als bijzonderheid de vinolock stop , Het is een combinatie van glas en hout met als logo het paard , symbool voor Château Gensac . Een mooie afsluiting van de fles , die door een simpele handle beweging geopend wordt . In tegenstelling tot het destilleren van cognac , twee maal het distillatie proces , vindt dat bij de Armagnac slechts één keer plaats . Men gebruikt hiervoor de Kolom Alambiek , een type destilleer toestel , dat hierboven afgebeeld is .
Stoere Armagnac van Château Gensac
Oorsprong en resultaat . Een blik op de bovenstaande foto leidt al snel tot nieuwsgierigheid om dit ambachtelijke vocht te gaan proeven . De oorspronkelijke Eau de Vie werd gerijpt op nieuw frans eikenhouten vaten . Uniek is de ongelagerde Blanche d’ Armagnac met een alcohol gehalte van 43 % en gemaakt van 100 % Ugni Blanc druivensoort . Het bezit krachtige aroma’s van peer en kweeperen eindigend in een subtiele bloemengeur . Ideaal drankje on the rocks , maar ook geschikt voor cocktails , zoals Mojito of als dressing limoen sorbet .
Gelagerde Armagnac van Château Gensac
Deze serie bestaat uit drie jaargangen van rijping op nieuw Frans eiken .
Armagnac Gensac , oude tradities in een moderne look !
Links afgebeeld de 10 jaar oude Armagnac met een alcohol gehalte van 40 % , Druivensoorten Ugni Blanc en Colombard . Men herkent geuren van vers fruit , gekonfijte citrus , specerijen en vanille . Soepele aanval op smaken van vers fruit , vanille , honing , pruimen , peren en sinaasappelschillen Harmonieus met een lange afdronk . Centraal de prachtige carafe met de 15 jaar oude Armagnac , die ook in de kleinere fles verkrijgbaar is . Alcohol gehalte van 43 % en ook druivensoorten Ugni Blanc en Colombard . Geuren van hout , vanille en cacao . Zachte frisse smaak met mooie lengte . Mooie balans met aangename fruitinvloeden en lange finish . Onderscheiden met ISWC silver .
Armagnac , 20 ans , parade paardje van Château Gensac
Dit is de meest gecompliceerde Armagnac van het kasteel . Alom geprezen door Andreas Larsson , sommelier nr.1 in de wereld en vele andere onderscheidingen kregen een vervolg . Deze versie is bij uitstek het uitstapje waard voor de Whisky liefhebber , Stoer met 43 % alcohol en wederom samengesteld uit de druivensoorten Ugni Blanc en Colombard . Complexe neus van kruiden aroma’s en geroosterde amandelen . Palate van frisheid in een mooi samenspel . Rijk aan tannines met een mooie rondheid . Geweldige aanhoudende magie van alcohol smaken . Intens en warm met een lange harmonieuze afdronk . Een ervaring , die U zeker met de Kerst niet mag missen .