Héritage Lot 60 Cognac François Peyrot
De laatste flessen van deze ruim 63 jaar oude Cognac François Peyrot komen eraan . Als bevoorrecht vriend en zakenrelatie van de familie Peyrot is het mij gelukt om een beperkt aantal flessen van de Héritage Lot 60 te verkrijgen . Dit pareltje van het Cognachuis werd door Mathilde , moeder van François Peyrot , in 1960 als een eau de vie op fust gebracht . 1960 . het jaar , dat John F Kennedy president van de Verenigde Staten werd. Het erfstuk maakte in haar levensduur van ruim 63 jaar een geweldig rijpingsproces in de barrique door . Tenslotte werd het paradepaardje van de familie op fles gebracht . Dit proces wordt een Brut de Fût genoemd , hetgeen betekent , dat de cognac rechtstreeks vanuit het vat ongefilterd via een slangetje naar de fles vloeit . Bewust heeft men gekozen om de cognac niet te filteren om zodoende de authentieke smaak te behouden . Het levert een echte Rancio op , de zuivere herkenbare Cognac . Dientengevolge kan er zich wat bezinksel in de fles bevinden . Het jaar 1960 was ook het jaar , dat Édith Piaf haar top nummer ” Non , je ne regrette rien ” vrij vertaald ” ik heb er geen spijt van ” vertolkte . En dit gold zeker voor Mathilde , toen zij de latere mooie cognac op fust bracht . Dit gaat ook gelden voor de cognac liefhebber , die deze fles gaat aanschaffen . Héritage Lot 60 is een bijzondere cognac om van te nippen , maar ook een collectors item . Merci bien , Mathilde !
Tasting Kit Cognac François Peyrot
Het ideale proefdoosje om kennis te maken met de 5 jaargangen van dit Cognac huis , dat zich op de beste grond van de Cognac streek bevindt , namelijk ” de Grande Champagne de Cognac ” . Het is een Premier cru en Fines . De verwerkte druivensoort ” Ugni Blanc ” wordt uitsluitend op het eigen landgoed verbouwd . In het doosje bevinden zich 5 glazen cilinder buisjes gevuld met heerlijke cognac De samenstelling bestaat uit : Sélection , 6 jaar oud , VSOP, 12 jaar oud , Napoleon, 18 jaar oud, XO , 25 jaar oud, en tenslotte de ruim 63 jaar oude Héritage . In het luxe geschenkdoosje bevindt zich een inlegvel met een kleine geschiedenis over het cognachuis . Een leuk cadeau om op ontdekkingsreis naar de verschillende jaargangen cognac te gaan voor uzelf of uw bevriende cognac liefhebbers .
