Merlot Oogst voor de Pineau des Charentes

Merlot Oogst voor de Pineau des Charentes

door Ger Drenth Reactie gesloten
Merlot Oogst voor de Pineau des Charentes Merlot Oogst voor de Pineau des Charentes De familie Peyrot, François met zonen Stephane en Patrick van het Cognac Huis François Peyrot zijn druk in de weer met het binnenhalen van de oogst 2018. Traditioneel wordt gestart met de Merlot druif. Met name deze druif wordt voor 100 % gebruikt voor het produceren van de Pineau des Charentes Rubis sur Merlot. Allereerst worden de Merlot druiven verzameld en laat men deze enkele dagen rijpen. Zoals de Fransen het benoemen is de  " Macération "  een cruciale stap voor de rode wijn bereiding. Vanwege het optimaal verkrijgen van de rode kleur moeten de schillen en pitten meegisten en inweken tijdens deze alcoholgisting. Vervolgens vinden de persingen plaats voor het verkrijgen van de nectar. Tenslotte vindt na een dag of 10 de mutage plaats . Het rijpingsproces wordt onderbroken door toevoeging van 1 jaar oude eau de vie . In feite de beginfase van de latere cognac. Merlot Oogst voor de Pineau des Charentes Nu de...
Lees meer
Nog niet voorbij die mooie Zomer

Nog niet voorbij die mooie Zomer

door Ger Drenth Reactie gesloten
Nog niet voorbij die mooie Zomer  Limoncello, Proef Italiaanse sferen en laat je verkoelen met deze frisse Italiaanse citroenlikeur van Lorenzo Inga. Uiteraard wel vanaf het 18e levensjaar. Het heerlijke zomerdrankje, dat de beste smaak aroma's prijsgeeft , als het licht gekoeld gedronken wordt. Zo ontdekt men de echte citroen van het citroensap . Deskundigen ontdekken zelfs aroma's van koekkruiden en hars . Vanwege het hoge alcoholpercentage van 30 % wordt de Limoncello ook wel on the rocks gedronken. Echter laat het niet te koud worden. Onze collectie Limoncello bestaat uit 4 soorten flessen met verschillende inhoudsmaat . Onderscheidend is de Magnum , inhoud 1,5 ltr. , zeker als het aan tafel in een restaurant ingeschonken wordt , maar ook als prachtig cadeau artikel . Mocht de koelkast te klein zijn , dan hebben wij de fles met inhoud 0,7 ltr of voor de gelegenheidsdrinkers de 0,5 ltr . Tenslotte als leuk visite cadeautje de schattige mini bottles van 0,2 ltr ....
Lees meer
Binnenkort weer op vakantie naar Frankrijk?

Binnenkort weer op vakantie naar Frankrijk?

door Ger Drenth Reactie gesloten
Binnenkort weer op vakantie naar Frankrijk? Geografische Wijnkaarten van Benoît France . Maak dan gebruik van de handige opvouwbare Geografische Wijn en Eau de Vie kaarten van Benoît France . Slechts 2,95 euro per kaart excl. verzendkosten . Op de ouderwetse manier de kaart op schoot in de auto en zoeken naar uw favoriete wijngebied. Afgebeeld de kaart van Frankrijk met alle AOC wijnen en AOC Eau de Vie gebieden , overzichtelijk aangeven in het register rondom de landkaart . Als  importeur voor Cognac huis François Peyrot een prominente rol voor de regio Cognac , met de Grande Champagne de Cognac en de Vin de liqueur , Pineau des Charentes . Binnenkort weer op vakantie naar Frankrijk? Wij hebben nog 8 verschillende geografische wijnkaarten op voorraad . De opgevouwen afmeting bedraagt 11 x 22 cm , terwijl de contouren in opengevouwen versie 99 cm x 88 cm bedragen . Er wordt gebruik gemaakt van solide papier met een duidelijke overzichtelijke print. Onze collectie bestaat...
Lees meer

Zonnige Lente met heerlijke drankjes

door Ger Drenth Reactie gesloten
Zonnige Lente met heerlijke drankjes Lentedromen op het perceel van Champagne Francis Orban. De komende periode moet de natuur het werk doen begeleid door het professionele team van Francis Orban. Gelukkig hoeft U hierop niet te wachten, want er is volop Champagne op dronk aanwezig. Zoals hierboven te zien, is de Pinot Meunier druif de belangrijkste druivensoort voor Francis Orban. Vandaag vindt onder leiding van het " Meunier Institut " in Hotel de la Paix te Reims een onderscheidende proeverij plaats. Uiteraard staat de Brut Réserve ook weer in de belangstelling . Een fruitige en frisse Champagne om heerlijk van te genieten onder een lekker lente zonnetje. Zoals bekend is de Brut Réserve samengesteld uit 100 % Pinot Meunier druif. Hierbij verdeelt het Champagne Huis Francis Orban de melange in 50% wijn van het oogstjaar en 50 % van de reserve wijn. Zonnige Lente met heerlijke drankjes Lente gevoel en smaak met Pineau des Charentes Rubis sur Merlot Hoewel deze Pineau des Charentes ook wel de "...
Lees meer